เมื่อคุณได้ลิ้มรสชงเย็นที่ดีจริงๆมันเป็นเรื่องยากมากสำหรับกาแฟเย็นทั่วไป ร้านกาแฟและร้านขายของชำได้ตระหนักถึงเสน่ห์ของผู้ผลิตเบียร์เย็นชาและตอนนี้พวกเขาคิดค่าบริการระดับพรีเมียมสำหรับมัน สตาร์บัคในท้องถิ่นของฉันคิดค่าใช้จ่าย $ 3.87 สำหรับการชงแบบเย็น (ในอัตราปัจจุบันที่แปลงเป็น£ 2.95, AU $ 5) เพิ่มอีก 68 เซนต์เหนือราคากาแฟเย็นขนาดใหญ่ $ 3.19 (2.43, AU $ 4.18) การเพิ่ม "ครีมหวานวนิลาที่ทำเอง" นำค่าใช้จ่ายสูงถึง $ 4.19 (£ 3.19, AU $ 5.49, 16 oz.) ตอนนี้ให้พิจารณาว่ากาแฟ Kirkland Costa Rica ขนาด 3 ปอนด์ (ราคา 15 เหรียญที่ Costco ของฉัน) สามารถชงเบียร์เย็นเข้มข้น 24 ออนซ์ได้ห้าออนซ์ สำหรั
ช่วงชีวิตของเครื่องชงกาแฟสามารถแตกต่างกันอย่างมาก บางคนสามารถใช้เครื่องชงกาแฟเดียวกันได้สองสามทศวรรษในขณะที่เครื่องอื่น ๆ ใช้เวลาเพียงไม่กี่ปี สิ่งต่าง ๆ เช่นความถี่ในการใช้เครื่องชงกาแฟการสร้างคุณภาพและการบำรุงรักษาตามปกติเป็นเพียงไม่กี่ปัจจัยที่มีผลต่อระยะเวลาที่คุณสามารถไปก่อนที่จะต้องเปลี่ยนเครื่องที่เชื่อถือได้ นี่คือวิธีที่จะรู้ว่าเมื่อถึงเวลาที่จะอัพเกรดเครื่องชงกาแฟของคุณ มันหยุดต้มกาแฟ ดูเหมือนว่าจะค่อนข้างชัดเจน แต่เมื่อเครื่องชงกาแฟหยุดทำงานอาจถึงเวลาที่ต้องเปลี่ยนเครื่องใหม่ทั้งหมด มีหลายสิ่งที่อาจผิดพลาดได้เช่นปั๊มแตกตัวเครื่องเริ่มที่จะรั่วไหลจากด้านล่างหรือรอยแตกของถัง โดยทั่วไปเ
เช่นเดียวกับเครื่องชงกาแฟเครื่องที่คุณใช้ในการบดเมล็ดกาแฟในตอนเช้าต้องได้รับการบำรุงรักษาเป็นประจำ น้ำมันและอนุภาคที่เกาะติดกับซอกและซอกเล็กซอกในทุกด้านในที่สุดนำไปสู่ประสิทธิภาพที่ลดลง - เว้นแต่คุณจะใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการทำความสะอาดทุกครั้ง นี่คือวิธีทำความสะอาดเครื่องบดกาแฟของคุณ เครื่องบดใบมีด ด้วยเครื่องบดใบมีดมอเตอร์จะหมุนใบมีดสองหรือสามใบในที่อับอากาศเพื่อบดสิ่งที่คุณใส่เข้าไปภายใน ในทางเทคนิคแล้วสิ่งเหล่านี้ไม่แนะนำให้ใช้ในการบดกาแฟเนื่องจากจะทำให้เกิดพื้นที่ที่ไม่สม่ำเสมอ คนส่วนใหญ่ใช้เครื่องบดใบมีดสำหรับบดเครื่องเทศ แต่พวกเขาสามารถทำงานกับกาแฟได้ในไม่ช้า ในการทำความสะอาดเครื่องบดใ
ฉันรักกาแฟจริง ๆ ดังนั้นฉันมักจะทดสอบวิธีการใหม่ ๆ ในการทำกาแฟที่ดีที่สุดในบ้าน มีเทคนิคไม่กี่อย่างที่สามารถปรับปรุงคุณภาพกาแฟของคุณได้ทันทีไม่ว่าเครื่องชงกาแฟของคุณจะสวยงามเพียงใด ต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับห้าประการสำหรับการทำกาแฟดริปให้ดียิ่งขึ้น 1. ซื้อกาแฟสดและถั่วสด กาแฟหนึ่งแก้วนั้นดีพอ ๆ กับถั่วที่คุณเริ่มด้วย หากคุณซื้อถุงกาแฟแบบเตรียมไว้แสดงว่าคุณทำผิด เริ่มจากถั่วสดใหม่แทน มีเหตุผลส่วนใหญ่ บริษัท กาแฟไม่ให้วันที่เมื่อกาแฟคั่ว สิ่งที่คุณพบบนชั้นวางในร้านขายของชำอาจจะอยู่ที่นั่นนานหลายเดือน กาแฟมีรสชาติดีเลิศเพียงไม่กี่วันหลังจากคั่วและควรบริโภคภายในหนึ่งเดือนนับจากวันคั่ว หากต้องการค้นหากาแฟ
