คุณสามารถทำอาหารทอดที่มีความมันน้อยและมีสุขภาพดีได้จริงหรือ แล้วการทอดอาหารโดยไม่ใช้ถังน้ำมันร้อนล่ะ? นั่นคือคำสัญญาของหม้อทอดอากาศซึ่งเป็นเครื่องใช้ทันสมัยล่าสุด
Black & Decker, Simple Chef และ T-Fal อ้างว่าอุปกรณ์เคาน์เตอร์ที่ไว้ใจได้ของพวกเขาสามารถให้คุณได้ลิ้มรสการทอดที่ไม่ต้องใช้จาระบี หากคุณต้องการที่จะกินเพื่อสุขภาพ แต่ไม่สามารถทนต่อการหมองคล้ำของผู้หมองคล้ำขึ้นได้ดูเหมือนว่าจะมาจากสวรรค์
ทั้งหมดนั้นฟังดูยอดเยี่ยม แต่ที่จริงแล้วหม้อทอดอากาศมีชีวิตจริงหรือไม่? และคุณควรได้รับหรือไม่
มันทำงานอย่างไร
หม้อทอดอากาศมีรูปร่างและขนาดแตกต่างกันตั้งแต่ 2.75 ควอตถึงประมาณ 6 ควอร์ต แต่ทั้งหมดทำงานในลักษณะเดียวกัน
แต่ละอันมีตะกร้า (และชั้นวางแบบถอดได้บางครั้ง) ที่คุณใส่อาหารเข้าไปตะกร้าจะลื่นเข้าไปในโพรงในหน่วย เมื่อคุณเปิดทอดอากาศอาหารจะระเบิดด้วยอากาศร้อน
ชื่อน่างง
เปล่ามันไม่ได้ทอดอาหารของคุณ มันไหลเวียนอยู่ในอากาศร้อนซึ่งทำให้มันเหมือนเตาอบพาเคาน์เตอร์มากกว่าหม้อทอด โดยพื้นฐานแล้วด้วยการทอดอากาศคุณกำลังอบ
ฉันอบของมากมายที่ควรจะเป็นทอด - เหมือนหมองคล้ำ tater และเฟรนช์ฟราย - ตลอดเวลา พวกเขายังคงออกมากรอบสวยโดยเฉพาะถ้าฉันโยนพวกเขาในการเคลือบน้ำมันพืชเบา ๆ ก่อน
อย่างไรก็ตามการใช้อุปกรณ์เฉพาะที่อบเมื่อคุณมีเตาอบอาจดูซ้ำซ้อน
ซ้ำซ้อนหรืออัจฉริยะ?
มีประโยชน์บางอย่างที่หม้อทอดอากาศ
หากคุณอาศัยอยู่ในอพาร์ทเมนต์หรือหอพักที่ไม่มีเตาอบหม้อทอดอากาศอาจเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการปรุงอาหารประเภทนี้ ยิ่งกว่านั้นพวกเขาใช้พลังงานน้อยกว่าในการปรุงอาหารทอดหลาย ๆ ชิ้นที่เตาอบทำและพวกเขาจะไม่ทำให้ครัวร้อนขึ้น
หม้อทอดอากาศยังคงมีความชื้นในอาหารมากขึ้นในขณะที่หุง สิ่งนี้สามารถนำไปสู่ปีกไก่และปลาทอด
หนึ่งเงยครั้งสุดท้าย? หม้อทอดอากาศสามารถปรุงอาหารได้เร็วกว่าเตาอบ ในความเป็นจริงเมื่อ Ry Crist's CNET ได้ทดลอง Simple Chef HF-898 Air Fryer เขาพบว่ามันลดเวลาการปรุงอาหารลงได้มากถึง 50 เปอร์เซ็นต์
หม้อทอดอากาศสามารถปรุงอะไรได้บ้าง?
ทุกอย่างขึ้นอยู่กับว่าคุณซื้ออะไร บางคนสามารถปรุงปีกโฮมเมด, ไก่ทอด, ข้าวโพด, ไก่และแม้กระทั่งโดนัทเช่นเดียวกับคลาสสิกตรงจากช่องแช่แข็งเช่นแท่งมอสซาเรลล่าปลาและผัก โดยทั่วไปถ้าคุณสามารถปรุงในเตาอบคุณสามารถปรุงในหม้อทอดอากาศ
เครื่องทอดอากาศอื่น อ้างว่า พวกเขาสามารถปรุงอาหารได้หลากหลาย แต่ดีที่สุดสำหรับการปรุงอาหารทอด ให้แน่ใจว่าได้ตรวจสอบการล่าสัตว์ของเราสำหรับหม้อทอดอากาศที่ดีที่สุดเพื่อคัดออกซึ่งเป็นสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับการทำอาหารทุกรอบ
ตรวจสอบคุณสมบัติพิเศษ
ในขณะที่หม้อทอดอากาศเป็นเพียงตะกร้าหรือชั้นวางและชุดทำความร้อนมีบางอย่างที่มาพร้อมกับคุณสมบัติที่มีประโยชน์บางอย่างที่คุณอาจต้องการใช้ประโยชน์จาก ตัวอย่างเช่น DeLonghi Multifry 1363 มาพร้อมกับใบพัดผสมเครื่องยนต์ ไม้พายผสมมันฝรั่งและหมองคล้ำของคุณเพื่อให้ทุกอย่างสุกทั่วกัน
มองหาคุณสมบัติที่ทำให้เครื่องทำความสะอาดง่ายขึ้น เครื่องฟอกอากาศ Philips Avance XXL Twin Turbostar มาพร้อมกับตะกร้า nonstick และลิ้นชักที่ปลอดภัยสำหรับเครื่องล้างจาน
บางหน่วยยังมาพร้อมกับชั้นทำอาหารสองชั้นเพื่อให้คุณสามารถอบรายการแบนเช่นเนื้อปลา
ราคา
หม้อทอดอากาศมีราคาตั้งแต่ประมาณ $ 70 ถึง $ 300 ตัวอย่างหนึ่งในรายการโปรดของเรา T-fal ActiFry มีราคาประมาณ $ 150 ใน Amazon
หากคุณมีงบประมาณ จำกัด อาจเป็นความคิดที่ดีกว่าในการเลือกเตาอบเครื่องปิ้งขนมปังที่มีคุณสมบัติการพาความร้อน ด้วยเตาอบเครื่องปิ้งขนมปังคุณสามารถปิ้งอบและย่างโดยใช้อุปกรณ์เดียวในขณะที่หม้อทอดอากาศก็สามารถอบ
ถ้าคุณแค่รักทอดและคุณมีพื้นที่และงบประมาณสำหรับทอดอากาศให้ลองทำ มีหลายรุ่นที่นำเสนอความอร่อยกรอบด้วยน้ำมันน้อยมากเช่นเดียวกับโฆษณา
7 เคล็ดลับสำหรับการใช้หม้อทอดอากาศ
รีวิว Krups Fry Delight Air Fryer
แสดงความคิดเห็นของคุณ