ปุ่ม Instant Pot หลายปุ่มอาจอธิบายตนเองได้เพียงไม่กี่ปุ่ม แต่เชื่อใจฉันทั้งหมดนั้นไม่ใช่สิ่งที่ดูเหมือน ส่วนใหญ่พวกเขาจะต้องรวมกับปุ่มอื่น ๆ เพื่อปรุงอาหารที่เหมาะสม นี่คือสิ่งที่คุณต้องรู้

อ่านเพิ่มเติม : คำแนะนำฉบับสมบูรณ์สำหรับหม้อโต้ตอบแบบทันทีของคุณ

บวกและลบ

คุณจะสังเกตเห็นว่า Instant Pot ของคุณมีปุ่มบวกและลบอยู่ตรงกลาง นี่เป็นกุญแจที่ใช้มากที่สุดอย่างที่คุณเห็นด้านล่าง คุณใช้ปุ่มลบเพื่อลดเวลาในการทำอาหารและปุ่มบวกเพื่อเพิ่มเวลาหลังจากที่คุณกดปุ่มโปรแกรมเช่นข้าวพริกหรือซุป

เหนือปุ่มเครื่องหมายบวกและลบคือจอแสดงผลที่มีไฟสามดวงระบุว่าน้อยกว่าปกติหรือมากกว่า กดปุ่มลบเพื่อเรียกใช้โหมด Less เพื่อเปิดและปุ่มลบเพื่อไปที่โหมด More ไม่ทำงาน กดปุ่มโปรแกรมซ้ำ ๆ แทน

ซุป / น้ำซุปเนื้อตุ๋นและปุ่มพริก

ปุ่มซุป / น้ำซุปสตูว์เนื้อและพริกจะค่อนข้างชัดเจน แต่คุณสามารถรวมเข้ากับปุ่มบวกและลบเพื่อให้ได้รสชาติที่ยอดเยี่ยม

ตัวอย่างเช่นหากคุณกำลังปรุงซุปโดยไม่มีเนื้อสัตว์ให้กดปุ่มซุป / น้ำซุปและปุ่มลบเพื่อเริ่มโหมดน้อยลง หากคุณกำลังปรุงน้ำซุปกระดูกที่อุดมไปด้วยให้กดปุ่ม Soup / Broth จนกว่าโหมด More จะสว่างขึ้น

ด้วยปุ่ม Meat Stew ให้เปิดโหมด Less เพื่อให้เนื้อสัมผัสนุ่ม ๆ ด้วยการเคี้ยวหรือโหมด More หากคุณต้องการพื้นผิวที่หลุดออกจากกระดูก

เช่นเดียวกันกับปุ่มพริก ถ้าคุณต้องการให้ถั่วของคุณแข็งตัวให้ลดเวลาการปรุงอาหารลง หากคุณต้องการถั่วที่นุ่มเป็นพิเศษให้เพิ่มทางลาดขึ้น

สัตว์ปีก

ปุ่มนี้จะทำให้นกปรุงสุกอย่างสมบูรณ์แบบตราบใดที่คุณรู้ว่าคุณต้องการให้สุก เช่นเดียวกับสตูว์คุณสามารถเพิ่มเวลาในการปรุงอาหารมากขึ้นเพื่อให้เนื้อนุ่มลื่นหรือเลือกเวลาน้อยลง

ข้าวต้มและนึ่ง

ด้วยปุ่ม Porridge และ Steam คุณสามารถกดปุ่ม Plus หรือ Minus รวมถึงปุ่มโปรแกรมขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณกำลังทำอาหาร

หากคุณกำลังทำโจ๊กข้าวขาวคุณก็พร้อมที่จะกดปุ่มข้าวต้ม ในทางกลับกันถ้าคุณกำลังปรุงข้าวโอ๊ตให้กดปุ่ม Porridge เพื่อตั้งโหมด Less หากคุณกำลังปรุงโจ๊กกับข้าวและถั่วคุณจะต้องกดปุ่มข้าวต้มเพื่อตั้งค่าโหมดเพิ่มเติมสำหรับเวลาการปรุงอาหารที่ยาวนานขึ้น

ในทำนองเดียวกันหากคุณกำลังนึ่งปลาและอาหารทะเลเพียงกดปุ่ม Steam หากคุณกำลังปรุงผักให้ใช้โหมด Less และหากคุณกำลังนึ่งเนื้อสัตว์ให้ใช้โหมด More

ข้าวและ Multigrain

การใช้ปุ่ม Rice และ Multigrain นั้นคล้ายคลึงกับ Porridge และ Steam หากคุณกำลังทำข้าวขาวคุณสามารถกดปุ่มข้าวได้ มันเป็นไปโดยอัตโนมัติไม่จำเป็นต้องใช้ปุ่มบวกหรือลบ หากคุณกำลังปรุงข้าวกล้องหรือข้าวป่าคุณต้องกดปุ่ม Multigrain ข้าวที่ปรุงโดยใช้ปุ่ม Multigrain จะสิ้นสุดลงหากคุณใช้โหมด Less และจะนุ่มนวลเป็นพิเศษหากคุณใช้โหมด More

saute

Saute ทำงานเหมือนกับ sauteing ในกระทะ มันเป็นเนื้อสีน้ำตาลและสามารถปรุงผักเพื่อเพิ่มรสชาติในซุปสตูว์และพริก นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้เพื่อเพิ่มความข้นให้กับซอสโดยใช้โหมด Less หรือผัดโดยใช้โหมด More

โยเกิร์ต

เมื่อทำโยเกิร์ตคุณไม่เพียงแค่กดปุ่มที่เกี่ยวข้องแล้วเดินออกไป ขั้นแรกคุณจะต้องทำให้นมพาสเจอร์ไรส์โดยกดโยเกิร์ตไปที่โหมดเพิ่มเติม จากนั้นกดปุ่มโยเกิร์ตเพื่อหมักนม เพียงกดปุ่มโยเกิร์ตและปุ่มลบหากคุณต้องการสร้าง Jiuniang

ปรุงอาหารช้า

หากคุณไม่ได้คาดเดาสิ่งนี้จะค่อย ๆ ปรุงสิ่งที่คุณใส่ลงไปในหม้อ การทำอาหารช้าสามารถทำให้เนื้อนุ่มขึ้นหรือให้เวลากับอาหารในขณะที่คุณทำงาน

เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดหลังจากกดปุ่ม Slow Cook ให้วางในโหมด Less สำหรับ heat heat หรือโหมด More สำหรับ high heat ตามสูตรของคุณ เพียงแค่กดปุ่ม Slow Cook จะให้การตั้งค่าความร้อนต่ำซึ่งเทียบเท่ากับการตั้งค่า Low บนหม้อหุงช้า

ระดับความดันและความดันคุก

การปรุงอาหารด้วยความกดดันเป็นสิ่งที่ฟังดูเหมือน หม้อต้มทันทีจะเติมของเหลวลงในหม้อเพื่อสร้างแรงดัน ความกดดันนี้ทำอาหารเร็วกว่าวิธีการปรุงอื่น ๆ นอกจากนี้ยังช่วยให้เนื้อสัตว์ชื้นในระหว่างกระบวนการปรุงอาหาร

หากต้องการเริ่มการปรุงอาหารด้วยความดันเพียงกดปุ่มที่เกี่ยวข้อง ปุ่มระดับความดันจะเปลี่ยนระดับความดันระหว่างต่ำและสูง คุณจะต้องใช้ปุ่มนี้เพื่อควบคุมปริมาณความดันตามสูตรของคุณ จากนั้นใช้ปุ่มบวกและลบเพื่อปรับตัวจับเวลา

ความล่าช้าในการเริ่มต้น

ต้องการรอก่อนเริ่มทำอาหาร? กดปุ่มใด ๆ ของโปรแกรมตามปกติจากนั้นกดปุ่ม Delay Start ใช้ปุ่มบวกและลบเพื่อป้อนจำนวนเวลาที่คุณต้องการรอ เมื่อหมดเวลาหม้อทันใจจะเริ่มทำอาหารโดยใช้ข้อมูลการทำอาหารที่คุณตั้งโปรแกรมไว้

ให้อบอุ่น

โดยทั่วไปคุณไม่จำเป็นต้องกดปุ่มนี้ โหมดอุ่นเครื่องจะเปิดขึ้นโดยอัตโนมัติในทุกโปรแกรมยกเว้นโยเกิร์ตและ Saute คุณมีตัวเลือกในการเปิดหรือปิดฟังก์ชั่น Keep Warm เพียงกดปุ่มหลังจากคุณเลือกโปรแกรม

อย่าลืม Instant Pot จะจำได้

หลังจากใส่การตั้งค่าปุ่มบวกหรือลบของคุณแล้วหม้อโต้ตอบแบบทันทีจะจดจำและใช้งานในครั้งต่อไปที่คุณกดซุปสตูว์พริกหรืออะไรก็ตาม ดังนั้นอย่าปรับเวลาจนกว่าคุณจะไม่ชอบอาหารจานสุดท้ายของคุณที่เปิดออก

วิธีการทำข้าวหม้อแสนอร่อยในรูปถ่ายใหม่ในหม้อรูป 8 ทันที