หากคุณพบว่าตัวเองใช้เวลาอยู่ในครัวมากขึ้นและเริ่มสงสัยว่าทำไมอาหารบางอย่างของคุณถึงทำงานในขณะที่คนอื่นล้มเหลวให้หยิบนิตยสาร Cook's Illustrated หรือดาวน์โหลดแอป iPhone ฟรี

แอพพลิเคชั่นของ Cook ประกอบไปด้วย 50 สูตรอาหารที่ดีที่สุดของนิตยสาร (สมาชิกสามารถเข้าถึงได้มากขึ้น) และทำให้มีการแนะนำที่ดีเกี่ยวกับวิธีการทางวิทยาศาสตร์ของ Cook's Illustrated ในนิตยสารแต่ละสูตรนำเสนอล่วงหน้าโดยบทความที่ให้รายละเอียดเกี่ยวกับวิธีการต่างๆที่ผู้เขียนทดสอบเพื่อเตรียมอาหารและทำไมวิธีที่เลือกจึงดีที่สุด แอพนี้มีบทความที่ถูกตัดทอนสำหรับแต่ละจานพร้อมกับวิดีโอ

แต่ละสูตรมีแท็บสามแท็บ: บทความส่วนผสมและคำแนะนำ เราได้ครอบคลุมแท็บบทความและในแท็บส่วนผสมคุณจะพบเคล็ดลับการเตรียมและรายการส่วนผสมจำนวนหนึ่ง ด้านขวาของแต่ละส่วนผสมมีปุ่มซึ่งคุณสามารถแตะเพื่อเพิ่มรายการนั้นลงในคุณสมบัติรายการช็อปปิ้งของแอป ข้อเสนอแนะเดียวที่คุณจะได้รับเมื่อคุณแตะเพื่อเพิ่มส่วนผสมลงในรายการช้อปปิ้งของคุณคือไอคอนป้ายขนาดเล็กซึ่งจะนับจำนวนรายการที่คุณมีในรายการ หากตู้ของคุณเปลือยคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมทั้งหมดของสูตรในรายการช้อปปิ้งของคุณโดยการแตะที่ปุ่มแบ่งปันที่มุมบนขวาและแตะเพิ่มในรายการช้อปปิ้ง นอกจากนี้คุณยังสามารถส่งสูตรหรือเพิ่มในรายการโปรดของคุณโดยใช้ปุ่มแบ่งปัน

แท็บคำแนะนำมีคำแนะนำที่ชัดเจนทีละขั้นตอนเพื่อเตรียมอาหาร รวมทั้งยังมีคำแนะนำที่อธิบายวิธีการเตรียมหรือปรับปรุงจาน เป็นไปได้ว่าทั้งไมโครเวฟและเตาอบของคุณมีทั้งตัวจับเวลาครัว แต่ถ้าคุณต้องการตัวอื่นแอปจะมีตัวจับเวลา

นอกเหนือจากสูตรอาหารแล้วแอปยังมีการทดสอบรสชาติอีกมากมาย สิ่งเหล่านี้มีประโยชน์หากคุณพบว่าคุณกำลังมองหามะเขือเทศกระป๋องน้ำซุปไก่หรือวานิลลาสกัดห้ายี่ห้อและสงสัยว่าผู้เชี่ยวชาญในห้องครัวของอเมริกาต้องการทดสอบอะไร อย่างไรก็ตามคุณจะไม่พบคำวิจารณ์อุปกรณ์ของ Cook's Illustrated ใด ๆ

ความสามารถในการสร้างรายการช้อปปิ้งและเข้าถึงผลการทดสอบรสชาติในระหว่างการเดินทางทำให้แอปเป็นแหล่งช้อปปิ้งที่ยอดเยี่ยม แต่แอปจะมีประโยชน์มากขึ้นโดยเฉพาะกับคำแนะนำที่มีภาพประกอบหาก Christopher Kimball และ บริษัท จะปล่อย iPad รุ่น แอป

หากคุณมีแอพตำราอาหารยอดนิยมที่ให้สูตรอาหารแสนอร่อยและฟังก์ชั่นการใช้งานที่มีประโยชน์โปรดแชร์ความคิดเห็นด้านล่าง และสำหรับคำแนะนำอื่น ๆ ของฉันลองดูโพสต์ของฉันในแอพ How to Cook Everything ของ Mark Bittman