คุณรู้อยู่แล้วว่า Instant Pot นั้นสามารถใช้ทำอาหารได้หลากหลาย แต่มีมากกว่าสตูว์พริกและซุป คุณสามารถสร้างไข่ "ต้ม" ขนมปังเค้กและไก่ "Rotisserie" ในหม้อหุงมหัศจรรย์ได้เช่นกัน

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับ Chowhound: วิธีใช้หม้อแบบทันทีเพื่อทำให้ชีวิตของคุณง่ายขึ้น

ดันไข่ต้มสุก

ในหม้อความดันคุณไม่สามารถ ต้ม ไข่ในทางเทคนิค แต่คุณสามารถนึ่งพวกมันได้ สิ่งนี้มาพร้อมกับข้อได้เปรียบที่แตกต่าง: เปลือกเลื่อนออกทันทีเมื่อคุณปอกเปลือกไข่ นี่เป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทำไข่ปีศาจขนาดใหญ่หรืออาหารเช้าประจำวันของคุณ

ต่อไปนี้เป็นวิธีกดดันไข่ของคุณเพื่อให้ไข่ออกมาเหมือนไข่ลวก

1. ใส่น้ำ 1 ถ้วยลงในหม้อใน
2. วางตะแกรงนึ่งไว้ในหม้อด้านใน ค่อยๆวางไข่บนตะแกรงนึ่ง (ฉันปรุงครั้งละสี่ชิ้น แต่คุณสามารถใส่ได้แปดอัน)
3. ยึดฝาให้แน่นแล้วพลิกวาล์วไปที่ ซีล
4. กดปุ่ม Pressure Cook และตั้งเวลาเป็น 5 นาที
5. เมื่อเวลาหมดให้นั่งประมาณ 10 นาที
6. หมุนวาล์วเพื่อ ระบาย
7. เมื่อแรงดันลอยปรากฏขึ้นให้เปิดหม้อและนำไข่ของคุณออกอย่างระมัดระวัง เมื่อคุณพร้อมที่จะปอกเปลือกหอยควรหลุดออกทันที

อ่านเพิ่มเติม : ปุ่มทั้งหมดใน Instant Pot ของคุณมีความหมายว่าอย่างไร

ขนมปัง

มีสองวิธีที่คุณสามารถใช้หม้อโต้ตอบแบบทันทีเพื่อทำขนมปัง คุณสามารถใช้มันเพื่อพิสูจน์แป้งอย่างรวดเร็วหรือคุณสามารถใช้มันเพื่อทำให้ขนมปังที่อร่อยและชุ่มชื้น

เพื่อพิสูจน์คุณจะต้องเพิ่มแป้งลงในหม้อกดปุ่ม โยเกิร์ต และใช้ โหมดต่ำ

การทำขนมปังอย่างรวดเร็วนั้นซับซ้อนกว่าเล็กน้อย ต่อไปนี้เป็นคำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการพิสูจน์อักษรและการปรุงอาหารโดยใช้หม้อโต้ตอบแบบทันที

ไก่ 'Rotisserie'

แน่นอนว่าไก่ไม่สามารถหมุนได้ในหม้อโต้ตอบแบบทันทีของคุณ คุณสามารถทำอาหารที่ใกล้กับ Rotisserie ในเวลาเพียง 45 นาที มันยังมีผิวที่กรอบ!

นี่คือวิธี:

1. เตรียมไก่ของคุณสำหรับการปรุงอาหารโดยถูกับน้ำมันและเครื่องเทศที่คุณเลือก
2. เมื่อฝาปิดเปิดเครื่องอุ่นทันทีของคุณโดยกดปุ่ม Saute แตะปรับจนกระทั่งฟังก์ชัน Saute ตั้งค่าเป็น More
3. เติมน้ำมันสองสามช้อนโต๊ะลงในหม้อ จากนั้นใส่ไก่ลงไป คุณต้องการสีน้ำตาลเข้มซึ่งมักใช้เวลา 3 ถึง 4 นาที ทำซ้ำขั้นตอนเหล่านี้ในด้านอื่น ๆ โดยใช้แหนบเพื่อพลิกไก่
4. นำไก่ออกจากหม้อทันทีและพักไว้ จากนั้นวางตะแกรงนึ่งลงในหม้อใน เพิ่มน้ำสต๊อกไก่และนำไก่กลับไปที่หม้อ ควรนั่งด้านบนของชั้นวาง
5. ล็อคฝาและตั้งช่องระบายอากาศเป็น ซีล กดปุ่ม Pressure Cook และตั้งค่าตัวจับเวลาเป็น 25 นาที
6. เมื่อการปรุงอาหารเสร็จสิ้นแล้วให้หม้อไฟทันใจกดลงอย่างเป็นธรรมชาติ ควรใช้เวลาประมาณ 15 นาที

7. เมื่อคุณเอาไก่ออกแล้วให้นั่ง 5 นาทีก่อนกิน

'อบเค้ก

คุณสามารถทำเค้กนึ่งเหมือนขนมปังด่วน ประโยชน์ของการทำในหม้อแบบทันทีของคุณก็คือเค้กนั้นมีความชุ่มชื้นและเหลวไหลอย่างไม่น่าเชื่อทำให้มันเป็นคู่หูที่สมบูรณ์แบบสำหรับไอศกรีม

สิ่งที่คุณต้องทำคือเตรียมเค้กชนิดบรรจุกล่องหรือสูตรเค้กที่คุณชื่นชอบแล้วทำตามคำแนะนำต่อไปนี้:

1. จาระบีและแป้งกาแฟหนึ่งกระป๋อง

2. เทส่วนผสมเค้กลงในกาแฟ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้กรอกเพียง 2/3 ของวิธีการอนุญาตให้ขึ้น

3. วางตะแกรงนึ่งลงในหม้อด้านในแล้วเติมน้ำ 6 ถ้วย
4. วางกาแฟลงในหม้อด้านในแล้วคลุมด้วยแผ่นฟอยล์อลูมิเนียมที่ทาเนย
5. หมุนวาล์วเพื่อ ซีล

6. ปิด ปุ่ม Warming ล็อคฝาและตั้งค่า Cook Cook เป็น 40 นาที
7. ปล่อยแรงกดดันตามธรรมชาติเป็นเวลา 10 นาทีหรือจนกว่าหม้อไฟทันทีพร้อมที่จะเปิด

ใช้ใหม่ 15 รายการสำหรับอุปกรณ์ครัวของคุณ 15 รูป

ต้องการเคล็ดลับหม้อทันใจเพิ่มเติมหรือไม่ ต่อไปนี้เป็น วิธีแปลงสูตรหม้อหุงช้าให้เป็นสูตร Instapot

นอกจากนี้คุณยังสามารถหายใจชีวิตใหม่ในหม้อโต้ตอบแบบทันทีด้วย เคล็ดลับการทำความสะอาด เหล่านี้