ฤดูการย่างฤดูร้อนกำลังเกิดขึ้นตอนนี้และฉันก็ได้กลิ่นเบอร์เกอร์แล้ว
ไม่ว่าคุณจะเป็นมือใหม่หรือมืออาชีพย่างคุณสามารถมีประสบการณ์การย่างที่ดีที่สุดในฤดูร้อนนี้ เราใช้เวลาสัปดาห์นี้ไปกับทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับการย่างตั้งแต่การเลือกย่างและวิธีทำความสะอาดจนถึงเคล็ดลับที่รวดเร็วและยอดเยี่ยม - เช่นการทำย่างของคุณด้วยมันฝรั่ง เมื่อคุณพร้อมที่จะเริ่มทำอาหารเราได้รวบรวมตำนานการย่างห้าอย่างที่คุณควรหยุดเชื่อ
พร้อมหรือยัง? มาย่างกันเถอะ!
เพิ่มเติมเกี่ยวกับ Chowhound: อะไรคือความแตกต่างระหว่างการย่างบาร์บีคิวและการย่าง?
เตาย่างแบบไหนที่เหมาะกับคุณ
การถกเถียงกันเรื่องย่างในวัยชรามานานแล้วคือการเผาถ่านหรือแก๊ส? แต่วันนี้มีเตาปิ้งให้เลือก 5 ประเภท
คุณชอบการทำอาหารที่สะดวกและแม่นยำหรือไม่? ก๊าซอาจเป็นวิธีที่จะไป คุณมีรสชาติที่เป็นควันและไม่ขัดกับงานที่จะเริ่มย่างของคุณหรือไม่? เลือกถ่าน บางทีคุณอาจไม่ได้รับอนุญาตให้มีเตาย่างแก๊สหรือถ่านที่คุณอาศัยอยู่ ในกรณีนั้นเตาย่างไฟฟ้าเป็นทางเลือกที่ดีที่สุดของคุณ
ไม่ว่าสไตล์การทำอาหารและความชอบของคุณจะเป็นอย่างไรเราจะพูดถึงข้อดีและข้อเสียของเตาย่าง 5 ประเภทที่แตกต่างกันและอธิบายวิธีเลือกเตาย่างที่เหมาะสมสำหรับคุณ
ตั้งค่าตัวเองเพื่อความสำเร็จ
ก่อนปรุงอาหารครั้งต่อไปของคุณลองดูว่าคุณมีเครื่องมือย่างอะไรบ้าง คุณมีถังดับเพลิงหรือไม่? แล้วแหนบโลหะที่ยาวพอที่คุณจะไม่ถูกเผาในขณะทำอาหาร? ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีเครื่องมือที่คุณต้องการในการย่างอย่างปลอดภัยและซื้อของที่คุณไม่ต้องการ
เมื่อคุณพร้อมที่จะเริ่มย่างให้ทำงานเตรียมเล็กน้อยก่อนที่คุณจะออกไปข้างนอก ทำไส้เบอร์เกอร์และหั่นผักในครัวของคุณแล้วใส่ลงในภาชนะเพื่อนำออกมาข้างนอก และอย่าลืมนำจานและเครื่องใช้ที่สะอาดเพื่อนำอาหารออกมาจากเตาย่างเมื่อปรุงแล้ว
ให้แน่ใจว่าคุณทำตามห้าขั้นตอนเหล่านี้เพื่อตั้งค่าพื้นที่ย่างและย่างของคุณเพื่อให้คุณปลอดภัยและมีความสุข
ไฟมันขึ้น
ตอนนี้คุณได้เลือกเตาย่างและพร้อมสำหรับการปรุงครั้งแรกของคุณคุณจะต้องเริ่มจุดไฟ ด้วยเตาแก๊สมันค่อนข้างง่าย เพียงทำตามคำแนะนำของผู้ผลิตสำหรับปุ่มและลูกบิดที่คุณต้องการใช้
สำหรับย่างถ่านคุณจะต้องใช้ความพยายามเล็กน้อยในการติดตั้งและทำให้ถ่านร้อนขึ้น อย่ากลัวเรามีทุกขั้นตอนที่คุณต้องการในการเริ่มต้นย่างถ่าน
วิธีทำความสะอาดเตาย่าง
ก่อนที่คุณจะเริ่มโยนเบอร์เกอร์หรือสเต็กบนตะแกรงคุณต้องแน่ใจว่ามันสะอาดโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีสิ่งใดที่สะสมมาจากฤดูกาลที่แล้ว
มันคุ้มค่ากับเวลาที่จะทำให้ย่างของคุณสะอาดก่อนที่จะปรุงอาหารครั้งแรกของคุณและจากนั้นรักษามันตลอดฤดูร้อน คุณจะต้องการแปรงถ่านเพื่อกำจัดอาหารที่ถูกไฟไหม้ แต่ถ้าคุณไม่มีคุณสามารถใช้อลูมิเนียมฟอยล์หรือแม้แต่หัวหอม!
เคล็ดลับการย่างอื่น ๆ !
ต้องการหยุดอาหารที่ละเอียดอ่อนเช่นปลาแซลมอนหรือไก่ไม่ให้ติดกับย่างของคุณ? ลองแฮ็กที่ไม่ติดง่ายนี้สิ!
Alexa มีประโยชน์อย่างไม่ต้องสงสัยรอบ ๆ บ้านและยังสามารถยืมมือข้างนอกคุณออกไปข้างนอกย่าง ตรวจสอบทุกวิธีที่คุณสามารถใช้ Alexa ในขณะที่ BBQing
คุณรู้หรือไม่ว่ากระทะอลูมิเนียมเป็นความลับในการย่างที่ดีกว่า? หรือว่าการเพิ่มสมุนไพรลงไปในถ่านหินจะทำให้อาหารของคุณมีรสชาติที่ดีมาก เรียนรู้ 8 วิธีในการเพิ่มระดับทักษะการย่างของคุณ
ไม่เหลือน้ำมันอีกครึ่งหนึ่งในการปรุงอาหารด้วยเคล็ดลับเหล่านี้เพื่อค้นหาว่าคุณเหลือโพรเพนเท่าไร
ด้วย 5 เคล็ดลับและกลเม็ดเหล่านี้คุณจะเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านย่างในเวลาไม่นาน
เทคโนโลยีสามารถช่วยให้สวนของเราเติบโตได้หรือไม่? เราปลูกผักในสวนของ CNET Smart Home และติดตั้งอุปกรณ์เชื่อมต่อเพื่อดูแลพืชของเรา
CNET Smart Home : เราเปลี่ยนบ้านจริงเป็นห้องปฏิบัติการทดสอบสำหรับหมวดหมู่ที่ร้อนแรงที่สุดในเทคโนโลยี
แสดงความคิดเห็นของคุณ