เมื่อสภาพอากาศเย็นลงฉันทำซุปจำนวนมาก - และจบด้วยของเหลือใช้ ทางออกที่ดีที่สุดคือการแช่แข็งไว้ในภายหลัง แต่การละลายน้ำแข็งในชามทัปเปอร์แวร์ที่เต็มไปด้วยซุปอาจใช้เวลานานพอสมควรในการปรุงอาหารตั้งแต่เริ่มต้น

นอกจากนี้ถ้าคุณแค่อยากทานซุปด้วยตัวเองล่ะ

มีวิธีที่จะแช่แข็งซุป (หรือต้มตุ๋นหรือน้ำซุป!) ในการเสิร์ฟแต่ละอย่างที่ละลายได้ง่าย ทั้งหมดที่ทำได้ก็คือกระป๋องมัฟฟินกระดาษขี้ผึ้งและถุงแช่แข็งขนาดใหญ่

นี่คือวิธี:

1. รอจนน้ำซุปเย็น
2. เทซุปลงในกระป๋องมัฟฟิน (โดยเฉพาะอย่างยิ่งซิลิโคน) เว้นช่องว่างไว้ที่ด้านบนเพื่อให้ซุปมีช่องว่างให้ขยายเมื่อค้าง
3. นำมัฟฟินใส่ในช่องแช่แข็งประมาณสองถึงสามชั่วโมงหรือจนกว่าน้ำซุปจะแข็ง
4. เปิดซุปมัฟฟินออกจากกระป๋องแล้วห่อแต่ละอันด้วยกระดาษขี้ผึ้ง
5. ใส่มัฟฟินซุปที่ห่อไว้ในถุงแช่แข็ง
6. ปิดถุงแช่แข็งเกือบตลอดทางแล้วดันอากาศออกจากถุงก่อนปิดผนึก
7. ติดฉลากกระเป๋าด้วยวันที่และเนื้อหาโดยใช้เครื่องหมาย
8. ใส่ถุงซุปมัฟฟินลงในช่องแช่แข็ง

หากคุณมีน้ำซุปมาก ๆ ให้ทำซ้ำขั้นตอนหรือใช้กระป๋องมัฟฟินหลายอัน ไม่สำคัญว่าคุณใช้มัฟฟินกระทะประเภทใด แต่กระทะซิลิโคนมัฟฟินก็มั่นใจได้ว่าซุปแช่แข็งไม่ติดกระทะหลังจากแช่แข็ง หากสิ่งที่คุณมีคืออลูมิเนียมให้ใช้น้ำร้อนเล็กน้อยที่ด้านล่างของกระทะและซุปแช่แข็งควรปรากฏขึ้นทันที

เมื่อคุณมีความอยากทานซุปเพียงเลือกมัฟฟินซุปหนึ่งหรือสองชิ้นแล้วละลายในไมโครเวฟในระดับต่ำประมาณ 5 นาที เวลานี้จะแตกต่างกันไปตามประเภทของไมโครเวฟดังนั้นจับตาซุป อีกทางเลือกหนึ่งคือการโยนซุปในหม้อซอสด้วยความร้อนต่ำ

ของว่างไมโครเวฟ 9 ชิ้นที่คุณสามารถปรุงได้ในแก้วน้ำ 10 รูป