เมื่อคุณตื่นขึ้นมาและดื่มกาแฟยามเช้าคุณจะไม่รู้สึกว่าอะไรเกี่ยวกับเครื่องดื่มสีน้ำตาลที่ทำให้คุณตื่น คุณเพิ่งรู้ว่ามันง่ายกว่าที่จะไปเกี่ยวกับวันของคุณหลังจากที่คุณได้ลดลงไม่กี่ถ้วย
แน่นอนว่ามันเป็นคาเฟอีนที่ทำงานหนักทำให้สมองของคุณคิดว่าคุณเหนื่อยน้อยกว่าที่เป็นอยู่จริงๆ
ไม่ว่าคุณจะกำลังมองหาร่างกายของคุณหรือต้องการผลที่ดีกว่าคำถามคือเครื่องดื่มกาแฟชนิดใดที่มีปริมาณคาเฟอีนสูงสุด คำถามนั้นง่ายพอแม้ว่าคำตอบจะเป็นอะไรก็ได้
คาเฟอีนเป็นไพ่เสริม
เครื่องดื่มบำรุงกำลังหรือเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนอื่น ๆ มักจะมีปริมาณคาเฟอีนอยู่ในรายการหรือพร้อมใช้งานพร้อมการค้นหาอย่างรวดเร็ว ตัวเลขเหล่านี้ค่อนข้างเฉพาะเจาะจงและแม่นยำ
", " modalTemplate ":" {{content}} ", " setContentOnInit ": false} '>
แตกต่างจากส่วนผสมในการผสมและทำตามสูตรที่เข้มงวดในการทำโซดา แต่การทำกาแฟไม่ใช่วิทยาศาสตร์ที่แม่นยำ สิ่งที่เรียบง่ายเหมือนกับที่ปลูกกาแฟอาจมีผลต่อปริมาณคาเฟอีน ดังนั้นระดับการคั่วการผสมผสานหรือความหลากหลายของกาแฟวิธีการชงและปัจจัยอื่น ๆ
นั่นเป็นเหตุผลที่เมื่อคุณเห็นรายการเนื้อหาคาเฟอีนสำหรับกาแฟโดยทั่วไปแล้วมันเป็นการประมาณที่ดีที่สุด แต่จากการประมาณเหล่านี้คุณสามารถเดาได้ว่ามีความมั่นใจในระดับที่เหมาะสม - คาเฟอีนที่คุณบริโภคเข้าไปแต่ละถ้วย
เอสเพรสโซ
คุณมักจะได้ยินว่าเอสเพรสโซ่มีคาเฟอีนมากกว่ากาแฟหนึ่งถ้วย โดยทั่วไปนั่นเป็นสิ่งที่ผิด
ปริมาณเอสเพรสโซโดยเฉลี่ยมีคาเฟอีนประมาณ 64 มิลลิกรัม และสตาร์บัคส์แสดงเอสเปรสโซ่นัดเดียวที่คาเฟอีน 75 มิลลิกรัม
กล่าวอีกนัยหนึ่งนั่นคือที่ใดก็ได้จากคาเฟอีน 64-75 มิลลิกรัมต่อของเหลวออนซ์ (30 มิลลิลิตร) ดังนั้นเอสเพรสโซ่นัดเดียวของเอสเปรสโซ่จึงไม่มีคาเฟอีนมากกว่ากาแฟหนึ่งถ้วย เมื่อคุณเริ่มถ่ายภาพซ้อนที่สิ่งต่าง ๆ เริ่มรวมกัน
แม้กระนั้นเครื่องดื่มเอสเพรสโซ่ - เช่นลาเต้ - มักจะเจือจางด้วยน้ำนมหรือครีม Venti latte macchiato, ของเหลว 20 ออนซ์ (591 มิลลิลิตร) จาก Starbucks มีเอสเปรสโซสามนัดหรือคาเฟอีนประมาณ 225 มิลลิกรัม กาแฟหยดในขนาดเดียวกันจาก Starbucks มีปริมาณคาเฟอีนเกือบสองเท่า ออนซ์สำหรับออนซ์เครื่องดื่มเอสเพรสโซ่มีคาเฟอีนน้อยกว่ากาแฟดำอย่างมีนัยสำคัญ
หยดกาแฟ
กาแฟแบบหยดมาตรฐานของคุณนั้นมีปริมาณคาเฟอีนมากขึ้นเนื่องจากความหลากหลายและความหลากหลายของวิธีการต้มขนาดที่เสิร์ฟและความแข็งแกร่งที่แตกต่างกันซึ่งสามารถนำไปต้มได้
หนึ่งใน 8-fluid-ounce (237-milliliter) กาแฟร้อนที่ชงโดยทั่วไปจะมีคาเฟอีนประมาณ 95 มิลลิกรัม Caffeine Informer ซึ่งเป็นฐานข้อมูลเนื้อหาคาเฟอีนในอาหารและเครื่องดื่มประเมินว่ากาแฟที่มีขนาดเท่ากันนั้นมีคาเฟอีน 163 มิลลิกรัม นี่คือสองถึงห้าเท่าของปริมาณคาเฟอีนในโซดาเฉลี่ยของคุณซึ่งอยู่ในช่วงตั้งแต่ 34 มก. (โคคา - โคล่า) ถึง 69 มก. (เป๊ปซี่แม็กซ์)
และนั่นเป็นเพียงจุดเริ่มต้น ค่าคาเฟอีนจะเปลี่ยนแปลงไปอย่างมากโดยขึ้นอยู่กับว่าคุณถามหรือซื้อกาแฟจากที่ไหน
ตัวอย่างเช่นถ้วยกาแฟ 14- ออนซ์ (414- มิลลิลิตร) จาก Dunkin 'Donuts แสดงอยู่ที่ 210 คาเฟอีนคาเฟอีนและ 24- ออนซ์ของเหลวขนาดใหญ่พิเศษ (710 มิลลิลิตร) มีคาเฟอีน 359 มิลลิกรัม
ในทางกลับกันสตาร์บัคส์จะเปลี่ยนแปลงเนื้อหาคาเฟอีนตามระดับการคั่ว โรงผลิตเบียร์ Pike Place ของ บริษัท จดทะเบียนที่ 260 มิลลิกรัมต่อถ้วย 12 ออนซ์ (355 มิลลิลิตร) มากถึง 20 venti ออนซ์ของเหลว (591 มิลลิลิตร) และคุณกำลังดูคาเฟอีน 415 มิลลิกรัม และเนื้อย่างสีบลอนด์ Venti นั้นมีรายชื่ออยู่ที่ปริมาณ 475 มิลลิกรัมตามข้อมูลของ Caffeine Informer
จากการรายงานขององค์การอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริการะบุว่าในปี 2012 สตาร์บัคส์หนึ่งกาแฟมีสตาร์บัคส์เพียงอย่างเดียวมีปริมาณคาเฟอีนมากกว่าปกติในแต่ละวัน และแม้ว่าตัวเลขมักจะแตกต่างกันไปตามเอเจนซี่ระดับของการบริโภคคาเฟอีนทุกวันที่ถือว่าปลอดภัยอยู่ระหว่าง 400 ถึง 450 มิลลิกรัม
แล้วมีค่าผิดปกติ Death Wish Coffee ซึ่งเป็นที่นิยมมากขึ้นอ้างว่าบรรจุกาแฟขึ้น 660 มิลลิกรัมลงในถ้วยขนาด 12 ออนซ์ (355 มิลลิลิตร) ทุก 12 ออนซ์ กาแฟดำอินซอมเนียเรียกร้องคาเฟอีนมากกว่า 702 มิลลิกรัมในขนาดเดียวกัน
หนึ่งถ้วยของกาแฟเหล่านี้เกือบสองเท่าของปริมาณคาเฟอีนที่ปลอดภัยที่แนะนำ กาแฟเหล่านี้ไม่ปกติหรือโดยเฉลี่ย แทนที่จะเป็นเมล็ดอาราบิก้าทั่วไป 100% Death Wish และ Black Insomnia เป็นแหล่งเมล็ดกาแฟโรบัสต้าที่มีรสชาติน้อยกว่า แต่มีคาเฟอีนเข้มข้นสูงกว่ามากและผสมกับกาแฟอาราบิก้า
ชงเย็น
การชงเย็นเป็นสัตว์ที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง ในขณะที่ความร้อนช่วยดึงคาเฟอีนได้มากขึ้นโดยทั่วไปการชงแบบเย็นมักจะให้ความเข้มข้นโดยมีอัตราส่วนระหว่างกาแฟต่อน้ำระหว่าง 1: 4 และ 1: 8 สูงกว่าปกติเมื่อเทียบกับอัตราส่วนกาแฟหยดปกติ 1:15 หรือ 01:25 สิ่งนี้นำไปสู่ความเข้มข้นของคาเฟอีนที่สูงขึ้นเท่านั้น
อย่างไรก็ตามในฐานะที่เป็นสมาธิกาแฟเย็นมักจะถูกตัดด้วยน้ำหรือครีมเทียมซึ่งระดับสิ่งต่าง ๆ ออกมาเล็กน้อย
ยังคงมีแม้กระทั่งผู้ผลิตเบียร์เย็น ๆ ที่ผลิตและขายเป็นเครื่องดื่มพร้อมดื่ม (RTD) มีคาเฟอีนในระดับที่สูงกว่าการชงแบบหยดมาตรฐานของคุณ
ตัวอย่างเช่น Stumptown Cold Brew Coffee เป็นหนึ่งในคนแรกที่นึกถึง มีตอไม้ 10.5 ออนซ์ (311 มิลลิลิตร) มีคาเฟอีนประมาณ 279 มิลลิกรัม เครื่องดื่มของ Nitro Cold ประกอบด้วยคาเฟอีน 330 มิลลิกรัมในของเหลวเพียง 11 ออนซ์ (325 มิลลิลิตร)
Chameleon Cold Brew มีทั้งแบบเข้มข้นซึ่งเป็นของเหลว 32 ออนซ์ (946 มิลลิลิตร) ที่มีคาเฟอีน 2160 มิลลิกรัมและ RTD, ของเหลว 10 ออนซ์ (296 มิลลิลิตร) ที่มีคาเฟอีน 270 มิลลิกรัม สำหรับสมาธิก็ควรจะตัดด้วยนมหรือน้ำหนึ่งส่วนไปยังกาแฟส่วนหนึ่งซึ่งจะลดปริมาณคาเฟอีนลงครึ่งหนึ่งได้อย่างมีประสิทธิภาพ
จากการเปรียบเทียบกับ Starbucks Cold Brew นั้นยังไม่แข็งแกร่งนัก มีคาเฟอีนเพียง 200 มิลลิกรัมในของเหลว 16 ออนซ์ (473 มิลลิลิตร)
คำตัดสินของศาล
อย่างที่คุณคาดหวังมันเป็นเรื่องยากที่จะหาคำตอบที่สะอาด ที่กล่าวว่าหากคุณนำกาแฟที่ผ่านการต้มร้อนมาเฉลี่ยโดยเฉลี่ยคุณจะได้รับคาเฟอีนประมาณ 27 มิลลิกรัมต่อของเหลวออนซ์ (30 มิลลิลิตร) แม้ว่าการประเมินนั้นจะสูง (ขอบคุณ Death Wish และ Black Insomnia) ซึ่งหมายความว่ากาแฟแบบหยดมีปริมาณคาเฟอีนเกือบหนึ่งในสามต่อของเหลวออนซ์เมื่อเปรียบเทียบกับเอสเพรสโซ่
ค่าเฉลี่ยของเบียร์เย็นทั้งหมดมีคาเฟอีนประมาณ 26 มิลลิกรัมต่อออนซ์ของเหลว (30 มิลลิลิตร) สิ่งนี้ทำให้มันตรงกับกาแฟร้อนที่ชง
แต่ในการวาดภาพเต็มคุณต้องคำนึงถึงปริมาณที่บริโภคทั้งสาม เอสเพรสโซ่ให้บริการครั้งละสองถึงสี่ครั้งและมักจะเสิร์ฟแบบเย็นในภาชนะบรรจุที่มีขนาดเล็ก - ของเหลว 10 ออนซ์ (296 มิลลิลิตร) ให้หรือรับ - และโดยทั่วไปแล้วจะไม่มีการเติม อย่างไรก็ตามกาแฟร้อนมีให้บริการทุกประเภทตั้งแต่ 8 ถึง 34 ออนซ์ (237 ถึง 710 มิลลิลิตร) และมักจะมาพร้อมกับราคาฟรีหรือลดลงอย่างมากสำหรับการเติม
ถึงแม้จะมีถ้วย 8 ออนซ์ (237 มิลลิลิตร) การเติมหนึ่งครั้งจะยิ่งเพิ่มปริมาณคาเฟอีนของเครื่องดื่มอีกสองเครื่อง
แสดงความคิดเห็นของคุณ